現在很多的啤酒廠家生意都很忙，比較是夏季了，啤酒的銷量如火山般爆發了。所以啤酒設備很忙，一直處于高速的運轉狀態，所以啤酒設備需要定期進行清洗和保養，這樣才能延長使用壽命。其實啤酒在釀造的時候，很重要的一點，就是要注意配方的比例，還有原料的選擇，畢竟不同的啤酒，對于這些的要求是基本的。

　　啤酒的酒精度數是按質量體積百分比(M/V%)計算的，像商標上標出的12度是指原麥汁濃度，因此酒精度應該是4度左右。一般情況下，啤酒的酒精含量多數在2-5% 之間，常見的淺色啤酒為3.3-3.8%;濃色啤酒為4-5%;而德國啤酒的酒精濃度比較高，大約為5-9%，且苦味比較重。以標著12度的啤酒來說，即該啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造而成的。

　　啤酒設備的相關知識，跟大家分享到這里。